FRICOT DE POMMES DE TERRE A LA MAME THERESE...

Ca coute pas cher, c'est assez vite fait, c'est bon et il suffit pour le faire d'avoir une cocotte-minute (et des bras aussi)

1.	PRELIMINAIRES
	Les ingrédients Difficile de cuisiner sans, voici ce qu'on a besoin pour arriver à la fin de la recette...
	-des pommes de terre (7 ou 8 pour faire 2 repas à 2) -un oignon (un peu moins en fait) -des olives, plutot vertes et avec noyau, ca fait meilleur -des lardons, une boite comme sur l'image -du sel, du poivre, du laurier si vous avez, des herbes aromatiques du midi si vous avez
	Les Ustensiles Ce sont un peu les vedettes de cette super production
	-Marcel l'opinel, responsable de la découpe des pommmes de terre et a donné un coup demain à Malcolm pour la pluchure aussi. -Jojo le couteau, le trancheur d'oignons, et même pas il pleure. -Jessica la cuiller en bois, la tête dans le gaz. -Malcolm l'économe, venu spécialement des états unis pour peler les pommes de terre. -Huguette l'assiette, bonne à tout porter. -Mais aussi, Bernadette le fourchette, bonne à tout piquer et Guidrute la cocotte-minute, qui ne part pas en courant quand elle a le feu au... Bon pour l'instant on a rien fait... passons aux choses sérieuses maintenant!
2.	A FROID, CA PELE, CA DECOUPE...
	L'oignon Attention, manipuler l'oignon ça fait encore plus pleurer que se cogner le petit orteil contre un meuble...
	Il faut prendre l'oignon, lui enlever ses couches superficielles, puis le couper en petit morceaux. Sur la photo, l'opération est terminée et on peut voir Jojo (le couteau) poser fièrement à côte de la dépouille de son ennemi vaincu...
	Les Pommes de Terre Les patates, comme les appelle le peuple, sont l'élément principal du plat qu'on est en train de faire, alors il faut en prendre soin...
	Il faut d'abord les peler (enlever la peau quoi, on est pas à motus!), comme vous le montre Malcolm sur la photo.
	Une fois pelées, les patates doivent être coupées en morceaux, pas trop gros, pas trop petits. C'est Marcel qui s'y colle.
	Il faut alors rincer les morceaux de pommes de terre (ben ouais, vous avez mis vos gros doigts dessus bande de cochonnous...) Profitons en pour saluer Dédé le robinnet, dont le travail est remarquable.
	Si vous avez ouvert la boîte de lardons, toutes les opérations à froid sont terminées, on peut passer à la suite...
3.	A FEU DOUX QU'EST CE QU'ON RISSOLE!!!
	L'oignon et les Lardons
	A feu doux on met les lardons et les oignons dans Guidrute (la cocotte-minute); ca ressemble à ça. On remue de temps en temps avec Jessica (la cuiller en bois) et on arrive à l'étape suivante.
	Quand ça ressemble à ça (à peu près hein, on chipotte pas...) on peut dire que la roucissure est terminée.
	On ajoute les olives, le sel, le poivre, le laurier ou quelques herbes de provence. Mais pas trop d'herbes, sinon beuh!! ç'est trop fort, keuf keuf... je vois venir les ricaneries, mais je vai faire comme si de rien était, bande de mauvais esprits, va! On laisse mijoter le tout quelques minutes, genre 4 ou 5, avant de poursuivre.
3.	MAINTENANT CA VA CHAUFFER
	Les patates et l'eau
	On met par dessus le mélange bien odorant qui occupe le fond de Guidrute l'ensemble des morceaux de pommes de terre et on met de l'eau, mais pas trop. Combien? me direz vous... et bien jusqu'à ce que la pluspart des morceaux soit recouvert d'eau, mais pas trop, il faut qu'il y ait des bouts de patate qui dépassent.
	Après avoir bien fermer le couvercle, on met Guidrute sur le feu, fort cette fois ci. Quand la soupape se met en action (pssshhhhh!!!!) on l'ouvre et on baisse le feu. Ensuite, il faut attendre à feu doux environ 10 minutes (ca dépend de la quantité de pomme de terre, de la taille des morceaux...) puis éteindre le feu et pouvoir déguster le fricot. Et c'est fini...